当店の一押しの静岡ブランド黒毛和牛「静岡そだち」は統一された管理，飼料により厳選された雌牛を指定農場のみで飼育されています。
一番の特徴は静岡県という場所が気候温和で季節を通してムラのない飼育ができるため肉質はきめ細かく柔らかで口溶けの良い旨味が乗ります。
その中でサーロインはステーキに最適な部位と言わざるおけません。

赤身の間にきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉で、背骨まわり独特のうま味と凝縮されたおいしさ、ほどよい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴。牛の背中の腰近くで、ほとんど動かない場所であることから、お肉のやわらかさも申し分ありません。
お届けの際には冷凍でお届け致します。
当社の冷凍技術でマイナス６０℃の瞬間冷凍にて肉組織を壊すことなく肉本来の美味しさを家庭でお召し上がりできます。
これこそ当社が「いつでも家庭で好きな時間に大切な方と美味しいお肉を食べれる」
冷凍技術になります。

ご家庭で召し上がる際は氷水につけてゆっくり解凍いただければほぼドリップの出ない最高の美味しさを再現できます。

是非この機会にご贈答やご家庭でお召し上がり下さい。
厚さ２センチで分厚く切らせていただきます。
１枚のお届けとあります。
一枚２00グラムから250グラムの大判となります。
賞味期限は冷凍－１８℃　90日
製造元　５５ユッケ